Pyszna, korzenna, zimowa herbata z dodatkiem domowego soku malinowego, miodu oraz świeżych owoców, to doskonały sposób na rozgrzanie ciała i duszy w chłodne dni.
W naszym przepisie na aromatyczną zimową herbatę dowiesz się, jakie składniki sprawiają, że twoja herbata idealnie sprawdzi się zimą oraz podpowiemy ci krok po kroku, jak możesz ją przygotować.
W tym artykule znajdziesz:
Zimowa herbata
Składniki
- 1 torebka herbaty Earl Grey (lub innej czarnej herbaty)
- 250 ml wody
- kilka świeżych żurawin
- 1-2 plasterki pomarańczy
- ¼ jabłka, pokrojona w cienkie plasterki lub w małe kawałki
- kawałek świeżego imbiru (około 2 cm), obrany i pokrojony w cienkie plasterki
- 3-4 goździki
- 50 ml soku malinowego
- miód lub syrop klonowy do smaku (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Zagotuj wodę i zalej nią herbatę w większym kubku/szklance. Zaparzaj przez około 3-5 minut, a następnie usuń torebkę.
- Do gorącej herbaty dodaj żurawinę, imbir, jabłka, goździki i plasterki pomarańczy.
- Pozostaw składniki w herbacie na około 5 minut pod przykryciem, aby oddały swój aromat.
- Dodaj sok malinowy.
- Całość możesz dodatkowo dosłodzić miodem lub syropem klonowym, według własnego uznania.
Zimowa herbata jest bardzo uniwersalna, dlatego możesz eksperymentować ze składnikami, dodając swoje ulubione owoce i przyprawy.
Nasz przepis odpowiada jednej porcji zimowej herbaty. Jeśli chcesz przygotować cały dzbanek, zwiększ jedynie proporcje składników.
Wsuwaj Porady
Co to jest herbata zimowa?
Zimowa herbata to nie tylko sposób na rozgrzanie się w chłodne dni, ale także doskonała okazja do delektowania się wyjątkowymi smakami i aromatami, które kojarzą się z zimową atmosferą.
Oto, co znajdziesz w herbacie zimowej:
- Składniki rozgrzewające: Zimowe herbaty często zawierają składniki znane ze swoich rozgrzewających właściwości. Imbir, cynamon, goździki czy kardamon to popularne wybory, które nie tylko rozgrzewają, ale także dodają herbacie wyjątkowego smaku.
- Bogactwo aromatów: Zimowe herbaty charakteryzują się intensywnymi, bogatymi aromatami. Cytrusy takie jak pomarańcze, czy cytryny często łączy się z korzennymi przyprawami, tworząc zapach przypominający świąteczne wypieki.
- Słodkie dodatki: Miód, syrop klonowy czy syrop malinowy to popularne słodziki, które nie tylko nadają słodyczy, ale także dodają dodatkowej warstwy smaku do zimowych herbat.
- Właściwości zdrowotne: W sezonie zimowym, kiedy jesteśmy bardziej narażeni na przeziębienia, zimowe herbaty mogą także wspierać nasze zdrowie. Składniki takie jak miód i cytryna są znane ze swoich właściwości wspomagających odporność.
Smak i aromat zimowej herbaty możesz również wzbogacić owocami, jak jabłko, żurawina czy malina.
Co dodaje się do zimowej herbaty?
Herbata zimowa to napój niezwykle uniwersalny, który pozwala na dodanie składników wedle własnych upodobań.
Oto kilka naszych propozycji:
Korzenne przyprawy
- Cynamon: Nadaje herbacie słodkawy, ciepły aromat.
- Goździki: Intensywny, lekko piekący smak idealnie pasuje do zimowych mieszanek.
- Kardamon: Zapewnia wyrazisty, lekko cytrusowy akcent.
- Imbir: Dodaje ostrzejszego, rozgrzewającego smaku, idealnego na chłodne dni.
Cytrusy
- Pomarańcze: Świeże plasterki lub skórka pomarańczy dodają słodko-kwaśnego smaku.
- Cytryny: Zapewniają świeżość i lekko kwaśny posmak.
Świeże Owoce
- Jabłka: Idealne w połączeniu z korzennymi przyprawami, dodają słodyczy.
- Żurawina: Oferuje lekko cierpki, orzeźwiający akcent.
- Maliny: Mogą być dodawane w formie świeżej lub jako sok, dla słodkiego i owocowego smaku.
Naturalne słodziki
- Miód: Naturalny słodzik, który dodatkowo ma właściwości wzmacniające odporność.
- Syrop klonowy: Zapewnia delikatną słodycz i unikalny smak.
Zioła
- Mięta: Dla odświeżającej, lekko chłodzącej nuty.
- Melisa: Znana ze swoich uspokajających właściwości, dodaje delikatnego ziołowego smaku.
Jaka herbata jest dobra na zimę?
Zima to czas, kiedy możesz delektować się się kubkiem dobrej zimowej herbaty.
Oto kilka naszych propozycji herbaty, która doskonale sprawdzi się w zimowe dni i wieczory:
Czarna herbata
- Earl Grey: Z dodatkiem olejku bergamotowego, idealna dla tych, którzy cenią sobie klasyczne smaki z nutą cytrusową.
- Assam: Mocna i bogata w smaku, doskonała na rozgrzewający poranek.
Herbata zielona
- Sencha: Lekka i orzeźwiająca, świetna dla tych, którzy szukają delikatniejszego smaku.
- Matcha: Bogata w przeciwutleniacze, idealna na początek dnia.
Herbata ziołowa i owocowa
- Rooibos: Bezkofeinowa alternatywa, znana ze swoich uspokajających właściwości.
- Herbaty owocowe: Z dodatkami jak malina, jabłko, czy hibiskus, idealne dla tych, którzy preferują słodsze smaki.
Herbata korzenna
- Chai: Zestaw korzennych przypraw jak cynamon, kardamon, imbir, idealna na chłodne wieczory.
- Herbata z imbirem: Doskonale rozgrzewająca i wspomagająca odporność.
Herbata z dodatkami
- Herbaty z miodem i cytryną: Klasyczne połączenie, które jest zarówno smaczne, jak i dobre dla zdrowia.
- Herbaty z przyprawami korzennymi: Dodatki takie jak goździki, anyż, czy pieprz cayenne nadają herbacie prawdziwej zimowej głębi.
Wymienione przez nas herbaty możesz potraktować jako idealną bazę do przygotowania swojej ulubionej zimowej herbaty.
