Jajka na Miękko: Sprawdzony Przepis

Jajka na miękko to klasyk, który znajduje swoje miejsce na śniadaniowych stołach na całym świecie.

To również dobry sposób na wprowadzenie zdrowej, prostej potrawy do twojej diety.

Zajrzyj do naszego przepisu na jajka na miękko, w którym podpowiemy ci, co zrobić, aby białko ładnie się ścięło, a żółtko pozostało idealnie płynne.

W pyszne, ekologiczne ekologiczne jajka zaopatrujemy się na farmie 🥚🥚 👉Good Farm w Wilkowie nad Wisłą.

W tym artykule znajdziesz:

Jajka na miękko

Umieść jajka w garnku i zalej je zimną wodą tak, aby były całkowicie przykryte.
Dodaj kilka kropli octu lub szczyptę soli.
Powoli doprowadź wodę do wrzenia na średniej mocy.
Gotuj jajka przez 2 minuty od momentu wrzenia wody.
Przygotuj drugi garnek z zimną wodą.
Po ugotowaniu, wyjmij szybko jajka z gorącej wody i zanurz w garnku z zimną wodą, aby nie ścięło się żółtko.
Podawaj z odrobiną soli, pieprzu lub masła dla dodatkowego smaku.

Czas gotowania zależy od wielkości jajek i preferowanej konsystencji żółtka.

Zobacz najnowsze przepisy:

Czas gotowania jajek na miękko może się różnić w zależności od kilku czynników, takich jak wielkość jajka, czy metoda gotowania.

Oto kilka wskazówek, jak możesz wybrać idealny czas gotowania:

Jeśli zaczynasz gotowanie od umieszczenia jajek w zimnej wodzie, czas gotowania liczy się od momentu, gdy woda zaczyna wrzeć.

Pamiętaj, że idealne jajko na miękko powinno mieć ścięte białko i płynne żółtko.

Wiele osób zastanawia się, czy lepiej wrzucać jajka do gotującej się wody, czy zacząć gotowanie od zimnej wody.

Oto nasze wskazówki, które pomogą ci wybrać jedną z dwóch metod gotowania jajek na miękko:

Metoda zimnej wody: Włożenie jajek do garnka z zimną wodą i stopniowe doprowadzenie do wrzenia jest delikatniejsze dla jajek i zmniejsza ryzyko pęknięcia skorupki. Czas gotowania (2 minuty) liczy się wtedy od momentu, gdy woda zacznie wrzeć.
Metoda gotującej się wody: Wrzucenie jajek do gotującej się wody pozwala na łatwiejsze kontrolowanie czasu gotowania, co jest ważne przy przygotowywaniu jajek na miękko. Jednak ta metoda wymaga ostrożności, aby uniknąć pęknięcia skorupek jajek. Po włożeniu jajka do wody, gotuj je przez 2 minuty.

Jajka na miękko, oprócz tego, że są smaczne, są również bogatym źródłem składników odżywczych.

Oto kilka z nich:

Jajka są doskonałym źródłem składników odżywczych: białka, witamin (w tym A, D, E, K, B2, B6, B12) i minerałów, takich jak żelazo, cynk i selen.
Cholina, składnik żółtka jajka wspiera układ nerwowy i mięśniowy oraz wspomaga funkcjonowanie mózgu i wątroby.

Włączenie jajek na miękko do diety to naturalny i prosty sposób na wsparcie zdrowia.