Krem z Zielonego Groszku z Aromatem Bazylii

Nasz przepis na krem z zielonego groszku zachwyci cię swoją konsystencją i smakiem.

Potrzebujesz kilka składników żeby go zrobić, a my pokażemy ci krok po kroku, jak łatwo możesz go przygotować w swojej kuchni.

Przepis na zupę krem z groszku z aromatem bazylii

Recipe by Ola

5.0 from 1 vote

Course: ZupyCuisine: Kuchnia Europejska

Liczba porcji

4

porcje

Przygotowanie składników

10

minutes

Czas gotowania

20

minutes

Wartość energetyczna (na porcję)

200

kcal

Krem z zielonego groszku z aromatem bazylii to lekka i orzeźwiająca zupa, idealna na każdą porę roku. Delikatny smak groszku w połączeniu z aromatyczną bazylią tworzy wyjątkową uczta dla podniebienia, a dodatek chrupiących grzanek dopełnia całości.

⬅️ Tryb gotowania 👩‍🍳 👨‍🍳

Ekran twojego urządzenia nie wygasi się

Składniki

• 500 g mrożonego zielonego groszku

• 1 drobno posiekana średnia cebula

• 2 drobno posiekane ząbki czosnku

• 1 duży pokrojony w kostkę ziemniak (lub 2 mniejsze)

• 750 ml litr bulionu warzywnego lub drobiowego

• 1 łyżka masła

• 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine

• sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku

• 100 ml śmietany 18%

• świeże listki bazylii do dekoracji

• chrupiące grzanki

Przygotowanie

• W dużym garnku rozgrzej oliwę i dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż, aż będą szkliste.
• Dodaj mrożony groszek i ziemniaka. Smaż przez około 2-3 minuty.
• Wlej bulion i doprowadź zupę do wrzenia.
• Gotuj na małej mocy przez około 15 minut aż groszek będzie miękki.
• Dodaj łyżkę masła.
• Zblenduj zupę na gładki krem.
• Dopraw solą i pieprzem do smaku.
• Podawaj z łyżeczką śmietany, świeżymi listkami bazylii i chrupiącymi grzankami.

Wsuwaj Porady

Jak zrobić zupę z zielonego groszku? 

Zupa z zielonego groszku jest bardzo łatwa do przygotowania. 

Wystarczy podsmażyć cebulę i czosnek, dodać mrożony groszek, bulion, masło i gotować wszystko przez kilkanaście minut a następnie zmiksować zupę na gładki krem i doprawić do smaku.

Czy zupa z zielonego groszku jest zdrowa? 

Tak, zupa z zielonego groszku jest zdrowa i oferuje wiele korzyści zdrowotnych:

• Zielony groszek jest doskonałym źródłem białka roślinnego, które jest niezbędne dla budowy i naprawy tkanek w organizmie.
• Groszek jest bogaty w witaminy, takie jak witamina A, C, K oraz B1, B2, B3 i B6. Zawiera również ważne minerały, takie jak żelazo, wapń, magnez, potas i cynk.
• Groszek dostarcza błonnika, który wspomaga trawienie, pomaga w utrzymaniu zdrowego poziomu cholesterolu.
• Zupa z zielonego groszku jest niskokaloryczna, co sprawia, że jest doskonałym wyborem dla osób dbających o linię.

Warto pamiętać, że korzyści zdrowotne zupy z zielonego groszku mogą różnić się w zależności od dodatkowych składników i sposobu przygotowania. 

Dodawanie dużej ilości soli lub śmietany może zwiększyć kaloryczność i zawartość sodu w zupie. Dlatego zawsze warto wybierać zdrowe składniki i dbać o umiarkowane porcje.

Co można zrobić z zielonego groszku?

Zielony groszek można wykorzystać w wielu potrawach. 

Oto kilka naszych pomysłów na to, co można zrobić z zielonego groszku:

Zupy

• Zupa krem z zielonego groszku: Klasyczna zupa przygotowywana z ugotowanego groszku, cebuli, czosnku, bulionu i śmietany.
• Zupa minestrone: Włoska zupa warzywna, w której groszek jest jednym ze składników.

Sałatki

• Sałatka z groszkiem i szynką: Kombinacja ugotowanego groszku, kawałków szynki, czerwonej cebuli i sosu vinaigrette.
• Sałatka z makaronem: Dodaj groszek do sałatki z makaronem razem z innymi warzywami i sosem.

Główne dania

• Risotto z groszkiem: Kremowe danie na bazie ryżu z dodatkiem groszku, parmezanu i masła.
• Pasta z groszkiem i boczkiem: Makaron serwowany z sosem na bazie śmietany, boczku i groszku.

Przystawki i przekąski

• Puree z groszku: Ugotowany groszek zmiksowany z masłem, solą i pieprzem 
• Frittata z groszkiem: Włoski omlet z groszkiem, ziołami i serem.

Dodatki do dań głównych

• Groszek z masłem i miętą: Ugotowany groszek podawany z roztopionym masłem i posiekaną świeżą miętą.
• Groszek z marchewką: Kombinacja ugotowanego groszku i marchewki w maślanym sosie.

Jeśli masz nadmiar świeżego groszku, możesz go zamrozić, aby zachować jego świeżość i użyć w późniejszym czasie.

Więcej przepisów

Krem z Kukurydzy: 2 Propozycje Podania

Najlepsza Zupa Porowa: Krem Porowy w Trzech Odsłonach

Tradycyjny Przepis na Zupę Krem z Kalafiora

Zupa Krem z Dyni: Pyszna i Rozgrzewająca

Podoba Ci się ten przepis? A może masz pomysł jak go zmodyfikować? Podziel się swoją opinią w komentarzach! 🧑‍🍳 💬