Pieczone Ziemniaki z Rozmarynem i Czosnkiem: Prosty Przepis

Masz ochotę na aromatyczne pieczone ziemniaki i zastanawiasz się, jak je przygotować i co do nich dodać, żeby były naprawdę pyszne?

Chętnie ci pomożemy.

Mamy przepis na idealne pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem, które zachwycą cię swoim smakiem.

Przepis na Pieczone Ziemniaki z Rozmarynem i Czosnkiem

Recipe by Ola

5.0 from 1 vote

Course: ObiadyCuisine: Kuchnia Polska

Liczba porcji

4

porcje

Przygotowanie składników

15

minutes

Czas gotowania

45

minutes

Wartość energetyczna (na porcję)

300

kcal

Pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem to idealny dodatek do każdego obiadu. Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, idealne w duecie z orzeźwiającym dipem czosnkowym, który doskonale dopełnia ich smak.

Tryb gotowania

Ekran twojego urządzenia nie wygasi się

Składniki

• Ziemniaki

• 1 kg ziemniaków

• 4 gałązki świeżego rozmarynu

• 10 ząbków czosnku (w całości, nieobranych)

• 6 łyżek oliwy z oliwek

• sól i świeżo mielony pieprz

• Dip Czosnkowy

• 1 szklanka gęstego jogurtu naturalnego lub śmietany 18%

• 3 drobno posiekane ząbki czosnku

• 1 łyżeczka soku z cytryny

• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

• Rozgrzej piekarnik do 200°C.
• Umyj i osusz ziemniaki, a następnie pokrój na łódeczki.
• W dużej misce wymieszaj ziemniaki z oliwą, rozmarynem, czosnkiem, solą i pieprzem.
• Rozłóż ziemniaki w jednej warstwie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piecz przez 40-45 minut, aż ziemniaki będą złote i chrupiące, przewracając je co kilka minut.
• Wymieszaj wszystkie składniki dipu w misce i dopraw do smaku. Schłódź przed podaniem.
• Ziemniaki podawaj z dipem od razu po upieczeniu, posypane dodatkowym świeżym rozmarynem.

Wskazówki

• Wymieszaj wszystkie składniki w misce i dopraw do smaku. Schłódź przed podaniem.

Wsuwaj Porady

Jaki dip jest najlepszy do pieczonych ziemniaków?

Oto kilka wybranych przez nas dipów, które świetnie komponują się z pieczonymi ziemniakami:

 Dip czosnkowy

• 1 szklanka jogurtu naturalnego lub śmietany kwaśnej
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól i pieprz do smaku

Wymieszaj wszystkie składniki w misce i dopraw do smaku. Schłódź przed podaniem.

Dip z zielonymi ziołami

• 1 szklanka majonezu
• 1/2 szklanki świeżych ziół (np. koperek, pietruszka, szczypiorek), drobno posiekane
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• sól i pieprz do smaku

Wymieszaj wszystkie składniki w misce i dopraw do smaku. Schłódź przed podaniem.

Dip paprykowy

• 1 czerwona papryka, upieczona i obrana
• 1 szklanka jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka papryki wędzonej
• sól i pieprz do smaku

Zblenduj paprykę z jogurtem i papryką wędzoną, a następnie dopraw do smaku. Schłódź przed podaniem.

Wybór odpowiedniego dipu może zależeć od innych dań serwowanych podczas posiłku, a także od twoich indywidualnych upodobań smakowych.

Jaka odmiana ziemniaków jest najlepszy do pieczenia?

W Polsce dostępne są różne odmiany ziemniaków, które świetnie nadają się do pieczenia, takie jak Irga, Denar, Vineta, i Tajfun.

Niektóre sklepy oferują odmiany ziemniaków przeznaczone specjalnie do pieczenia, więc warto zwrócić na nie uwagę podczas zakupów.

Jak upiec ziemniaki w piekarniku?

Kluczem do tego aby to proste danie było naprawdę smaczne, jest wybór dobrej odmiany ziemniaków, dodanie przypraw, takich jak rozmaryn, sól i pieprz, oraz pieczenie w odpowiednio nagrzanym piekarniku.

Podoba Ci się ten przepis? A może masz pomysł jak go zmodyfikować? Podziel się swoją opinią w komentarzach! 🧑‍🍳 💬