Chcesz się dowiedzieć, jak zrobić smaczną kremową zupę z kalafiora?

To miejsce jest dla ciebie.

Przygotowaliśmy bardzo prosty i szybki do przygotowania przepis na krem z kalafiora, który doskonale smakuje jako przystawka lub lekki obiad.

Przepis na Zupę Krem z Kalafiora

Recipe by Ola

5.0 from 1 vote

Course: Zupy, ObiadyCuisine: Kuchnia Polska, Kuchnia Wegetariańska

Liczba porcji

porcje

Przygotowanie składników

minutes

Czas gotowania

minutes

Wartość energetyczna (na porcję)

280

kcal

Aksamitna i aromatyczna zupa krem z kalafiora to idealne danie na chłodne dni. Połączenie kalafiora, śmietanki i ziół czyni ją nie tylko pyszną, ale i pożywną.

⬅️ Tryb gotowania 👩‍🍳 👨‍🍳

Ekran twojego urządzenia nie wygasi się

Składniki

1 duży kalafior
1 cebula
3 ziemniaki
2 średnie ząbki czosnku
1 litr bulionu warzywnego lub bulionu drobiowego
200 ml śmietanki 30%
2 łyżki masła
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
gałązka świeżego tymianku
oliwa z oliwek extra vergine
domowe grzanki

Przygotowanie

Kalafior podziel na mniejsze różyczki.
Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę.
Cebulę i czosnek obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
W dużym garnku rozgrzej łyżkę masła z odrobiną oliwy i zeszklij cebulę i czosnek, a następnie dodaj pozostałe warzywa.
Zalej warzywa bulionem.
Gotuj przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
Zblenduj bulion z warzywami na gładki krem.
Dodaj śmietankę i łyżkę masła.
Dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Udekoruj gałązką świeżego tymianku i skrop oliwą.
Podawaj z chrupiącymi grzankami z masłem czosnkowym lub ze świeżą bagietką.

Zobacz najnowsze przepisy:

🫘 Sałatka z Fasoli Jaś: Na Wigilię i nie Tylko 18 grudnia, 2024

🇮🇹 Cannelloni ze Szpinakiem i Ricottą: Przepis Krok po Kroku17 grudnia, 2024

🍰 Tradycyjny Łamaniec: Idealne Ciasto na Święta 11 grudnia, 2024

Wsuwaj Porady

Co dodać do kremu z kalafiora?

Do kremu z kalafiora można dodać różne składniki, które wzbogacą smak zupy.

Oto kilka naszych propozycji:

Ziemniaki: Nadają zupie gęstości i kremowej konsystencji.
Śmietanka: Dodaje zupie aksamitnej tekstury i delikatnego smaku.
Czosnek i cebula: Wprowadzają dodatkowy aromat i głębokość smaku.
Masło: Nadaje zupie bardziej kremowej konsystencji i smaku.
Gałka muszkatołowa, sól, pieprz: Podstawowe przyprawy, które można dostosować do własnego smaku.
Świeże zioła (np. tymianek, natka pietruszki, koperek): Dodają świeżości i koloru.
Boczek lub bekon: Można dodać podsmażony boczek lub bekon dla bardziej wyrazistego smaku.

Wybór dodatków zależy od indywidualnych preferencji i tego, jaką wersję zupy krem z kalafiora chcesz przygotować – czy to bardziej klasyczną, czy może bardziej wyrafinowaną i oryginalną.

Eksperymentowanie z różnymi składnikami pozwoli ci odkryć własną ulubioną wersję tego pysznego dania.

Czym doprawić zupę krem z kalafiora?

Zupę krem z kalafiora można doprawić różnymi przyprawami, aby nadać jej wyjątkowego smaku i aromatu.

Oto kilka naszych pomysłów:

Sól i pieprz: Podstawowe przyprawy, które pozwalają wydobyć naturalny smak kalafiora i innych składników.
Gałka muszkatołowa: Dodaje zupie delikatnego, orzechowego smaku, który doskonale komponuje się z kalafiorem.
Kurkuma: Nadaje zupie pięknego złotego koloru i lekko korzennego smaku.
Papryka słodka lub ostra: Dla tych, którzy wolą nieco więcej pikanterii.
Tymianek lub rozmaryn: Świeże lub suszone zioła te mogą dodać zupie śródziemnomorskiego charakteru.
Śmietanka lub jogurt: Dla dodatkowej kremowości i delikatnego smaku.
Czosnek: Dla głębokości smaku, można dodać na początku gotowania lub jako czosnek granulowany pod koniec.
Czerwone płatki chili: Dla odważniejszych, którzy wolą ostrzejszy smak.
Oliwa z oliwek lub olej z pestek dyni: Delikatnie skropiona zupa nabierze bardziej dekoracyjnego wyglądu.

Doprawianie zupy krem z kalafiora zależy od indywidualnych preferencji i tego, jakie smaki chcesz podkreślić.

Z czym jeść zupę krem z kalafiora?

Zupę krem z kalafiora można podawać z różnymi dodatkami i przekąskami, które dopełnią smak dania.

Oto nasze propozycje:

Grzanki: Chrupiące grzanki z masłem, czosnkiem lub ziołami są klasycznym dodatkiem do zup krem.
Chrupiący boczek lub bekon: Podsmażony boczek lub bekon doda tekstury i wyrazistego smaku.
Świeże pieczywo: Doskonałym uzupełnieniem do zupy będzie bagietka, chleb na zakwasie.
Ser: Posypana startym serem, takim jak parmezan czy cheddar, zupa nabierze bardziej intensywnego smaku.

Zupa krem z kalafiora jest na tyle uniwersalna, że można ją łączyć z wieloma różnymi dodatkami i przekąskami.

Wybór zależy od twoich upodobań kulinarnych i od tego, czy zupa ma być lekką przystawką, czy pełnowartościowym posiłkiem.