Nuggetsy to doskonały pomysł na szybkie i smaczne danie, które sprawdzi się na każdą okazję.
W naszym przepisie pokażemy ci, jak przygotować smażone, chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku nuggetsy w panierce panko, które są idealnym dodatkiem do dipów, sosów, ryżu i sałatek.
Wystarczy kilka podstawowych składników i gotowe.
Przepis na Smażone Nuggetsy w Panierce Panko
4
porcje20
minutes10
minutes450
kcalChrupiące nuggetsy w panierce panko, idealne jako przekąska lub danie główne. Soczyste kawałki kurczaka przyprawione mieszanką egzotycznych przypraw, obtoczone w chrupiącej panierce panko, smażone do złotego koloru. Podawaj z ulubionym sosem lub dodatkami.
Ekran twojego urządzenia nie wygasi się
Składniki
500 g piersi z kurczaka
3 jajka
1 szklanka mąki pszennej
2-3 szklanki panierki panko
0.5 łyżeczki soli
0.5 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka curry
2 łyżeczki słodkiej papryki
1.5 łyżeczki ciemnego sosu sojowego
opcjonalnie: łyżeczka słodkiej czerwonej papryki do panierki
olej do smażenia
sos teriyaki/słodko kwaśny (do podania)
Przygotowanie
- Oczyść i osusz piersi z kurczaka, a następnie pokrój na szersze paski ok. 4cm.
- Przypraw kurczaka mieszanką soli, pieprzu, curry i słodkiej papryki.
- Dodaj sos sojowy. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie pokryć mięso przyprawami.
- Przygotuj trzy miski: jedną z mąką, drugą z roztrzepanymi jajkami, a trzecią z panierką panko.
- Każdy kawałek kurczaka obtocz najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w panierce panko, dociskając, aby panierka dobrze przylegała.
- Rozgrzej olej w woku/głębokiej patelni do temperatury około 170°C.
- Smaż kawałki kurczaka na głębokim oleju na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
- Usmażone nuggetsy odłóż na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Podawaj z ulubionymi sosami, dipami, ryżem, frytkami lub sałatką.
Wskazówki
- Do kurczaka możesz dodać swoje ulubione przyprawy tworząc swoją ulubioną wersję nuggetsów.
- W naszym przepisie do panierki panko dodaliśmy łyżeczkę czerwonej słodkiej papryki.
- Gotowe nuggetsy podaliśmy z ryżem jaśminowym posypanym białym sezamem, sosem teriyaki i świeżym, pokrojonym w słupki mango.
Wsuwaj Porady
Czy nuggetsy można smażyć na patelni?
Tak, nuggetsy możesz smażyć na patelni na głębokim oleju.
Wystarczy rozgrzać olej do odpowiedniej temperatury i smażyć kawałki kurczaka na złoty kolor.
Przed smażeniem, upewnij się, że olej jest dobrze rozgrzany, aby nuggetsy były chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku.
Jak zrobić nuggetsy z piersi kurczaka na patelni?
Aby zrobić nuggetsy z piersi kurczaka na patelni, pokrój kurczaka na kawałki, przypraw, obtocz w mące, jajku i panierce panko, a następnie smaż na głębokim, rozgrzanym oleju do złotego koloru.
Po usmażeniu odsącz na papierowym ręczniku.
W czym obtoczyć nuggetsy z kurczaka?
Nuggetsy z kurczaka możesz obtoczyć w różnych panierkach, które dodają chrupkości, koloru i smaku.
Oto kilka naszych pomysłów:
- Panierka panko: Panko, japońska bułka tarta, jest bardziej chrupiąca niż tradycyjna bułka tarta.
- Tradycyjna bułka tarta: Klasyczna bułka tarta tworzy równomierną, łatwą do usmażenia panierkę.
- Mąka kukurydziana: Alternatywa bezglutenowa, która nadaje nuggetsom złocisty kolor i chrupkość.
- Płatki kukurydziane: Zgniecione płatki kukurydziane są świetnym dodatkiem do panierki, nadając jej dodatkowej chrupkości.
Jeśli chcesz, aby twoje nuggetsy były chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku, smaż je na średniej mocy na głębokim oleju.
