Lubisz kalafior i masz ochotę przygotować z niego pyszne i aromatyczne danie?
Nie musisz szukać dalej.
Chcemy pokazać ci nasz przepis na kalafior z piekarnika w sosie pomidorowym, który zachwyci twoje podniebienie.
Przekonaj się, jak łatwo i szybko możesz zrobić tę potrawę w swojej kuchni.
Przepis na Aromatyczny Kalafior z Piekarnika w Sosie Pomidorowym
4
porcje15
minutes35
minutes250
kcalPyszny kalafior pieczony w sosie pomidorowym, doskonały jako dodatek do głównych dań lub jako samodzielne danie. Delikatne różyczki kalafiora zapieczone z ziołowym, pomidorowym sosem, podane z orzeźwiającym dipem jogurtowym z czosnkiem i miętą.
Ekran twojego urządzenia nie wygasi się
Składniki
- Kalafior
1 duży kalafior
400 g pomidorów w puszce pelati (w puszce)
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 łyżeczka cukru trzcinowego
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz, bazylia, oregano
- Dip Jogurtowy
200 g jogurtu naturalnego lub greckiego
1 ząbek drobno posiekanego czosnku
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka drobno posiekanej świeżej mięty
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Podziel kalafiora na różyczki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- W rondlu rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i cebulę. Smaż do zeszklenia.
- Dodaj pomidory, dopraw solą, pieprzem,cukrem, bazylią i oregano. Gotuj na średniej mocy przez 10 minut.
- Polej różyczki kalafiora sosem pomidorowym i piecz przez 25 minut, aż kalafior będzie miękki.
- W małej misce wymieszaj jogurt, posiekany czosnek, sok z cytryny i posiekaną miętę.
- Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
- Podawaj dip w małej miseczce obok kalafiora lub na wierzchu dania.
Wsuwaj Porady
Z czym podawać kalafiora w sosie pomidorowym?
Kalafiora w sosie pomidorowym możesz podawać z dipem jogurtowym, który doda potrawie świeżości i lekkości.
Możesz podawać go także z pieczywem lub z ryżem.
Jak zrobić kalafior z piekarnika?
Rozłóż różyczki kalafiora na przygotowanej blasze do pieczenia w jednej warstwie, bez nakładania się na siebie.
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż kalafior będzie miękki i lekko zarumieniony na brzegach.
Możesz przemieszać różyczki w połowie czasu pieczenia, aby równomiernie się upiekły.
Czym przyprawić kalafior z piekarnika?
Kalafior z piekarnika w sosie pomidorowym to pyszne danie, które można doprawić różnymi przyprawami, aby nadać mu wyjątkowego smaku.
Oto kilka naszych propozycji:
- Bazylia i oregano: Te klasyczne włoskie zioła doskonale komponują się z sosem pomidorowym, dodając świeżości i głębokości smaku.
- Czosnek: Posiekany świeży czosnek lub czosnek granulowany może dodać ostrości i aromatu.
- Papryka słodka i ostra: Papryka słodka doda koloru i słodkości, podczas gdy papryka ostra doda odrobinę pikanterii.
- Tymianek: Tymianek ma delikatny, ziemisty smak, który dobrze komponuje się z pomidorami i kalafiorem.
- Rozmaryn: Rozmaryn dodaje intensywnego aromatu, który może wzbogacić smak sosu pomidorowego.
- Sól i pieprz: Oczywiście, nie zapomnij o podstawowych przyprawach, takich jak sól i świeżo zmielony pieprz, aby wydobyć naturalne smaki składników.
- Cukier lub syrop klonowy: Jeśli sos pomidorowy jest zbyt kwaśny, niewielka ilość cukru lub syropu klonowego może zrównoważyć smak.
Więcej przepisów
Podoba Ci się ten przepis? A może masz pomysł jak go zmodyfikować? Podziel się swoją opinią w komentarzach! 🧑🍳 💬
