Chlebek bananowy to rodzaj bardzo prostego w przygotowaniu słodkiego wypieku, który mimo nazwy „chlebek”, bardziej przypomina ciasto.
Jest wilgotny i gęsty, ale jednocześnie bardzo puszysty.
Chlebek z naszego przepisu ma rozpływający się w ustach słodki smak i aromat dojrzałych, pieczonych bananów oraz ciepłe nuty wanilii i czekolady.
Możesz go również wzbogacić dodatkiem cynamonu oraz orzechów.
Wsuwaj Porady
Co jest potrzebne na chlebek bananowy?
Do przygotowania chlebka bananowego potrzebujesz przede wszystkim dojrzałych bananów – im bardziej dojrzałe, tym lepiej, bo nadadzą ciastu więcej słodyczy i aromatu.
Oprócz tego przyda ci się mąka, cukier, soda, sól, jajka, masło, maślanka oraz dodatki smakowe jak wanilia i czekolada. Możesz też użyć cynamonu, orzechów czy rodzynek.
Czy chlebek bananowy jest wilgotny w środku?
Tak, jedną z charakterystycznych cech dobrze przygotowanego chlebka bananowego jest jego wilgotna konsystencja w środku.
To zasługa bananów, które nadają ciastu nie tylko smak, ale i wilgotność.
Pamiętaj, aby nie przesadzić z pieczeniem – zbyt długie pieczenie może spowodować, że ciasto będzie suche.
Najlepiej sprawdzać gotowość patyczkiem wkłutym w środek ciasta – powinien wyjść czysty, ale ciasto powinno nadal być sprężyste w dotyku.